Cilj ovog članka je pomoći korisnicima da razumiju kako ispravno rukovati strojem za guljenje krumpira, osiguravajući pravilnu upotrebu i odgovarajuće održavanje.
Uz jasne upute i praktične savjete, korisnici će moći precizno upravljati opremom i produljiti joj vijek trajanja.
Strojevi za guljenje krumpira naširoko se koriste u industriji usluživanja hrane. Na temelju metoda ljuštenja i mehaničkih principa, ljuštilice krumpira prvenstveno se kategoriziraju u dvije glavne vrste:
Kako koristiti gulilicu krumpira
Ova vrstagulilica za krumpirkoristi metodu ljuštenja silicijevim karbidom. Nakon što se krumpiri stave u bubanj, motor pokreće donji disk na rotaciju, uzrokujući da se krumpiri prevrću i trljaju o abrazivne unutarnje stijenke bubnja. Istovremeno, vodom se ispiru uklonjene kore, kao i sva prljavština i nečistoće.
Prije pokretanja stroja otvorite poklopac i stavite krumpir.
Otvorite ventil za dovod vode, prilagodite protok vode prema potrebi, zatvorite poklopac i pokrenite stroj.
Ostavite stroj da radi otprilike 2 minute. Zatim isključite struju i dovod vode. Nakon što je postupak ljuštenja završen, postavite spremnik ispod otvora za pražnjenje, otvorite vrata za pražnjenje i ponovno pokrenite stroj. Krumpir će automatski biti izbačen rotirajućim diskom.
Nakon obrade svakih pet serija sastojaka ili nakon svake upotrebe, molimo uklonite sve ostatke kore i krhotine s dna bubnja. Da biste to učinili: otvorite poklopac, uklonite rotirajući disk i temeljito isperite čistom vodom.
Savjet: Kada skidate poklopac, prvo podignite opružnu kopču s jedne strane kako biste olakšali uklanjanje. Prilikom ponovnog sastavljanja, umetnite jednu stranu poklopca u opružnu kopču pod kutom, a zatim pritisnite drugu stranu da ga pričvrstite-to osigurava da poklopac ostane čvrsto zatvoren tijekom rada.
Princip rada
Ovaj stroj koristi rotirajuće valjke četke. Trenjem koje nastaje između valjaka četke i krumpira-kao i trenjem između samih krumpira-vanjska opna, prljavština i nečistoće učinkovito se uklanjaju.
Upute za korištenje
Prije uporabe provjerite mogu li se valjci četke slobodno okretati. Ako ne mogu, nanesite mazivo na ležajeve.
Držite motor i kabel napajanja suhima i neoštećenima kako biste izbjegli rizik od strujnog udara. Uvijek provjerite je li žica za uzemljenje čvrsto spojena.
Prilagodite protok vode prema stupnju zaprljanosti sirovog krumpira. Nakon što se stroj pokrene i radi stabilno, postupno i ravnomjerno unosite krumpir-nemojte pokretati stroj pod punim opterećenjem.
Nakon 4-5 minuta pranja, otvorite vratašca za pražnjenje kako biste uzeli očišćene krumpire.
Nakon upotrebe, temeljito isperite valjke četke, zatvorite stroj i dovod vode i ostavite opremu da se osuši na zraku kao pripremu za sljedeću upotrebu.
